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具だくさんのショコラブレッド。

あんこさんの本を参考にさせて頂きました。


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プラム酵母+ホップ種+セミサフ使用、
チョコシートを折り込んで、
セミドライチェリー・クリームチーズ・チョコを巻きました。

コッテコテ。


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継ぎ目のところ。具なし。

ここはマシュマロを乗せて焼き、
キャラメルソースをかけてデザートトーストに(´~`●)モグモグ
(主人用)


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具入りなとこ。

チェリーが甘酸っぱジューシー、クリチの酸味もあるので、
そこまでしつこくなく食べられました。
しっとりぽよん生地も美味しかった~(´~`●)モグモグ

そこらじゅう汚れるけどーーーヾ(。≡ω≡)ノシ



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# by geosmin317 | 2016-07-16 22:51 | パン

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抹茶と黒豆のラウンドパン。

プラム酵母+ホップ種+セミサフ使用、
抹茶入りの生地に自家製の黒豆を巻きました。


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なかなかドンピシャに焼けないなぁ(´-ω-`)



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空洞がーーー( ̄Д ̄;)


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ふんわり優しい味わいでした。
もう少し味にメリハリをつけても良さそう〆(.. )

あんこ挟んで食べたけどね(*-∀-*)
生クリームも追加してデザートとしてもイケそうだな~。


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# by geosmin317 | 2016-07-15 13:38 | パン

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ガーリックバターのブール。

先々週のアンパンマンでにんにく小僧を見てから
ガーリック系のパンが食べたくてうずうず…
(長ネギマンとにんにく小僧の回です)

ジャムおじさんがガーリックトーストを作るので
にんにく小僧がにんにくを届ける…というお話。
子供達?はガーリックトーストを食べるのね~っていう驚きは置いといて。
とにかくその回を見てからにんにく臭のパンが食べたかったんです。
(前置き長い)


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プラム酵母+ホップ種使用、
石臼挽き粉入り、少しの油脂入り。
クープにガーリックバターを乗せて焼きました。

セミハードというよりもっとソフトな感じの柔らかさ。
にんにくとバターの香りでもう鼻穴MAX(Ф(●●)Ф)/
食欲ないな~って感じだったけど、普通に食べちゃいました。



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セミドライチェリーとチョコのミニマフィン。

あんこさん本より、プラム酵母+ホップ種使用。
先日のセミドライチェリーとヴァローナ入り。


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かなり伸びてるんだけどわかるかな。
ミニきのこ(*°∀°)=3


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チェリーの甘酸っぱさがいいーー(*´ч`*)

冷蔵庫で冷やして、チョコがパリッとしたのも美味しいです。

貧血なのか低血糖なのかフラフラした時に
1個ぱくっと食べて糖分補給('ω')


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# by geosmin317 | 2016-07-14 14:16 | パン | Comments(6)

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チーズカンパーニュ。

プラム酵母+ホップ種使用、
石臼挽き粉入り、加水79%
2種類のチーズ入り。


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とろけ出たカリカリチーズも食べたかったので、
がっつりクープを入れました。


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あれ?
そんなに流れ出てない?(;・∀・)

でも美味しそうな香りがぷんぷんしてます。
これは間違いないやつー( ´艸`)


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クラムいい感じーーーヽ(・∀・)ノ

くしゅっと、じゅわっと、美味しい生地でした。
気難しい娘もこれはよく食べてくれて一安心ε-(´・`) フー


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娘が好きなキッシュ。

深い型なのでお腹いっぱいになります ( ̄(oo) ̄)ノ
バター不使用であっさりしてるのでぺろりでした( ̄(oo) ̄)ノブヒ


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# by geosmin317 | 2016-07-13 13:41 | パン | Comments(6)

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チョコプレッツェル。

ホップ種+セミサフ使用。
太いところにクーベルチュールが入ってます。

口の水分持っていかれる~。


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セントル角食2斤。

月1で焼くのを目標に、7月分です。



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カクカクは免れました(;・∀・)


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余り生地はウインナーパン。

また来月焼けるかなぁ。
暑くなってきて生地がダレる~(´Д`;)


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# by geosmin317 | 2016-07-12 14:26 | パン