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ココナッツミルクベーグル(ホップ種)

娘のリクエストで焼きました。


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ココナッツミルクまた買ってこなくちゃ。



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カンパーニュ
(ルヴァンリキッド・有機レーズン酵母元種・甘酒酵母)

ハード用の粉を切らしていたので強力粉で焼きました。
こちらも娘のリクエストにより、フレンチトーストに。
強力粉だと全然別物になりました(:3 」∠)


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# by geosmin317 | 2017-04-07 09:55 | パン

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ブロッコリーとチーズのリュスティック
(ルヴァンリキッド・酒粕酵母、加水不明…)


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加水を100以上入れちゃったのに気がついたのが
かなり時間が経ってから_(┐「ε:)_ズコー
慌てて粉を足したけど、何%になったのかは計算していません。
(慌てすぎてドルチェ入れちゃったし。笑)


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そんなこんなでバタバタしましたが、
翌日さあ焼こうという時に、急遽出かけねばならず_(┐「ε:)_ズコー
何なんこれ。笑

とは言え、ブロッコリー入りのパンってほんと美味しい!!
今回は具材に助けられました。
次はちゃんとしたの焼きたいな。
野菜を使ったパンにハマってます('∀')ンフ


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# by geosmin317 | 2017-04-06 15:38 | パン

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バタール
(ルヴァンリキッド・有機レーズン酵母元種、加水80%)


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サクサクのザクザク。
歯切れが良くてどんどん食べ進んじゃいます(´~`)モグモグ
サンドイッチにしても、ぎぎぃ~( `皿´)キーッ!!って事はなく
とっても食べやすくてノンストレスです♪


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チョコグラノーラ

滅多にやらないんだけど、娘が食べたいというので(;´∀`)
これは完全におやつですね。
いつもグラノーラは食事に合わせるので、
チョコ味は娘にとって格別だったようで(-∀-`; )


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# by geosmin317 | 2017-04-05 14:57 | パン

黒糖テーブルロール

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黒糖テーブルロール(ホップ種・生イースト)

生イーストが元気なうちに焼きたいと思ってたパン。
(ホップ入れちゃったけどㆀ)
インスタで大人気のレシピをお借りしました。


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残り少ないモラセスをかき集めたら
なんとなんとレシピの分量ぴったんこ( ノ°∀°)ノ
使い切れて気持ちいい~。


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そんなこんなででべそが焼き上がり~。

黒糖やモラセスの風味が強いですね。
主人はヤ○ザキのを思い出す~とか言ってお気に入りな様子でした。
娘もよく食べてくれたし(´∀`)

ごちそうさまでした┏○ペコ


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# by geosmin317 | 2017-04-04 11:26 | パン

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またまたロールパン
(ホップ種・生イースト)


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焼き色が濃くなっちゃった。
次はあと30秒~1分くらい短くしよう。

可愛いサイズで子供も食べやすいし、大人も大好きだしw
重宝するパンです(´∀`)


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チョコナッツスコーン(甘酒酵母)
黒糖とシナモンがポイントです。

娘には大人過ぎるかなーと思ったけど、全然平気でした(;・∀・)


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# by geosmin317 | 2017-04-03 11:30 | パン