高加水食パン

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高加水食パン・トーストブロート
加水100%

まだまだ焼いてます(-∀-`; )


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本家のビジュアルに似せようと頑張ってるんだけど、
記憶がどんどん薄れて行く…Oo。 (¦3[___]


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夜撮りなのがちょっと残念なんだけど、
しっとりしてますよ~。


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このサイズだとあっという間になくなっちゃいます。
残った端っこを
エビグラタンの残りのソースとチーズを乗っけて
お手軽グラタンパン('∀')ンフ


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# by geosmin317 | 2017-04-22 14:40 | パン

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カレーチーズの厚焼きマフィン
(ルヴァンリキッド・ホップ種・生イースト)


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娘がカレー味に敏感なので、
クレームが来ない程度のカレー粉入り(-∀-`; )

モッツァレラチーズを包んで
トップにはパルミジャーノとクミンシード。


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ほわふわ~(*´ェ`*)
横からザクザク割ってトーストすると
ふわふわさっくりとろ~り(*´ェ`*)
クミンのほのかな香りもアクセントに丁度良い。

でももう少しカレー粉増やしたいなぁ_(┐「ε:)_


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写真がかなり溜まってきちゃってるのでもう1つ。

カンパーニュ
(ルヴァンリキッド・甘酒酵母)


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まだ冷めきってないのにカットしたので荒れてます(-∀-`; )

じわじわ甘みが出てきて香りも良いです('∀')ンフ


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# by geosmin317 | 2017-04-21 09:28 | パン

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ミルクロール(ホップ種・生イースト)

先日Lynneさんが焼かれていたスナックロールを見たら
どうしても食べたくなっちゃって(ノ∀`)
久しぶりに焼きました。


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このサイズ感、子供が食べやすくていい~。
でもちょっとパサつくかな?
それはそれでそれっぽいんだけども…
甘くて美味しいと好評でした(´∀`)


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バナナシフォン

ここ数日の暑さでバナナが一斉に真っ黒に( ̄Д ̄;)
お手軽にシフォンで消費。


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しっとりして美味しい~。
バナナシフォンってそんなに焼かないけど、
これは美味しく焼けたかな(´∀`)


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# by geosmin317 | 2017-04-20 10:14 | パン

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白パン(ホップ種・生イースト)

レシピはクックパッドから。


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この時は新生活が始まったばかりでソワソワしてて(´Д`;)

真っ白なふんわり白パンでも焼いて癒されたいと思って…笑

家族みんなに好評であっという間に完売でした。


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メアコーンベーグル(甘酒酵母)

メアコーンMIXを練り込んであります。
チーズ乗せたのは娘が大好き。
バリバリで香ばしくて美味しい~。


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# by geosmin317 | 2017-04-19 09:41 | パン

胡桃カンパーニュ

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胡桃カンパーニュ
(ルヴァンリキッド・有機レーズン酵母)

美味しいはちみつに合わせたくて焼きました。


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酵母はレーズンにして正解ヽ(´ー`)ノ
麹系だとはちみつとケンカしそうで…
今回ははちみつを味わいたかったので('∀')ンフ


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くしゅっとしたクラムにじゅわーっとはちみつがしみしみ。
胡桃の食感もまた心地良く。
しっかり焼き切ったクラストも
口に残らずすーっと消えていきます。

美味しい~(*n´ω`n*)


幼稚園に通い始めた娘ですが、
昨晩発熱、今朝嘔吐しました(||´Д`)o
慣れない環境で頑張ってたから疲れが出たのかな。
今日は久しぶりにお昼寝させています。



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# by geosmin317 | 2017-04-18 13:40 | パン