2017年 03月 28日 ( 1 )

レーズン食パン

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レーズン食パン(ホップ種・生イースト、中種法)
ラム酒で蒸したレーズン入り。


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レーズンはこれくらいがしつこくなくて好きかな。
(体調によりけり)
まんべんなく散らばりました。
詰まりもなくて、まずまずな焼き上がり。


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高加水な上、生イーストも使ったので
いつもにも増してしっとりほわほわ感半端ないです(・∀・)
レーズンもふっくら瑞々しくて美味しい~!


ありがとうございます┏○ペコ


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by geosmin317 | 2017-03-28 14:13 | パン