紅茶とオレンジ、ホワイトチョコのクグロフ

a0352406_10134707.png




紅茶とオレンジ、ホワイトチョコのクグロフ
(ルヴァンリキッド・生イースト)


a0352406_10133808.png




マトファーの型で焼きました。

結構しっかり発酵させて、どうかな?と思ったけど、
なかなかジャストな焼き上がり。


a0352406_10135525.png




アールグレイの生地にオレンジピール、
ホワイトチョコを巻いて
仕上げにも追いチョコ
ピスタチオも。


a0352406_10140481.png




ものっすごーーくほわっほわ~~~!!

口溶け良く、とろけます(´~`)モグモグ


a0352406_10141424.png




もちろん配合もあるけど、リキッドと生イースト、
そしてマトファーって事で、
もうほわほわじゃないとおかしいでしょって組み合わせ( ´・∀・`)b

これは美味しい~。


ありがとうございます┏○ペコ


にほんブログ村


[PR]
by geosmin317 | 2017-06-19 10:29 | パン